Нежные сырники — это мое любимое лакомство на завтрак и не только. А недавно открыла для себя Львовский сырник с печеньем «Орео». Невозможно передать словами, какой же он вкусный и ароматный, а сама творожная начинка — буквально тает во рту.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению пышной творожной выпечки с «Орео» по рецепту Лилии Цвит. Можно использовать более бюджетное печенье!

нежные сырники

Нежные сырники

Ингредиенты для теста

  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 120 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 30 г какао

Ингредиенты для основы

  • 1 кг творога
  • 5 яиц
  • 250 мл молока
  • 250 г сахара
  • 16 г ванильного сахара
  • 80 г крахмала
  • 24 шт печенья «Орео»

Приготовление

  1. В миску вбей яйца, добавь сахар и растопленное сливочное масло. Взбей всё миксером до пышной однородной массы.

    сахар и яйца© Depositphotos

  2. Добавь муку, разрыхлитель и какао. Замеси густое и эластичное тесто. Тесто раздели на 2 части. Одну третью теста заверни в пищевую пленку и поставь в морозилку.

    мука и какао© Depositphotos

  3. Большую часть теста раскатай на пергаментной бумаге. Переложи тесто с пергаментом в форму для выпекания (у меня 18 на 28 см). Сформируй бортики.

    шоколадное тесто

  4. Для приготовления начинки смешай творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Перемешай всё ложкой, а затем блендером. Отдельно смешай молоко с кукурузным крахмалом (можно заменить на пудинг).

    Перемешай до однородности, а затем смешай молоко с пудингом с сырковой массой. Снова перемешай.

    приготовление сырника© Depositphotos

  5. Печенье «Орео» измельчи на крупные куски (на 2–3 части). Добавь печенье к сырковой массе и оставь на 10 минут. Перемешай.

    печенье орео

  6. Влей сырковую массу на тесто. Сверху натри на крупной терке кусочек теста из морозилки. Выпекай запеканку в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.

    запеканка в духовке

  7. Вот и всё, сырник с печеньем готов. Приятного аппетита!

    львовский сырник© Depositphotos

Как видишь, рецепт сырника с печеньем очень подробный, в нём указаны и рассказаны все лайфхаки и тонкости работы с тестом. Обязательно посмотри видео от Лилии Цвит с процессом приготовления такого кулича. Рекомендую от души!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с подборкой рецептов львовских сырников. Чтобы львовские сырники получились нежными, нужно выбирать не очень мокрый и незернистый творог. Главное, чтобы он был свежим и максимально однородной консистенции!

Что нежные сырники, что мягкий львовский сырник с печеньем украсят твоей утреннее чаепитие. Обычно это лакомство подают к ароматному свежеприготовленному кофе. Сырник получается невероятно нежным, сочным и ароматным.

Если в доме есть творог — обязательно приготовь эту вкуснятину. Можно испечь на Пасху. Рецепт отменный, рекомендую от души!

Запись Пышная творожная выпечка с «Орео» по рецепту Лилии Цвит впервые появилась Так Просто!.

©



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:




Смотрите также: