Это варенье из сливы обладает шоколадным вкусом и ароматом, а приятная сливовая кислинка дополняет и обогащает вкус данного лакомства. Выходит уж точно полезнее заморской «Нутеллы», в которой сплошное пальмовое масло!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить густую «Нутеллу» из слив на зиму. Спешу закрутить 20 баночек!

варенье из сливы

Варенье из сливы

Ингредиенты

  • 2 кг слив
  • 1,5 кг сахара
  • 100 г какао
  • 200 г сливочного масла

Приготовление

  1. Нам понадобится вкусная слива, желательно сорт «чернослив». Сливу моем, очищаем от косточек.

    спелые сливы© Depositphotos

  2. Добавь к сливе около 150 граммов сахара из общей массы. Также можно добавить немного воды (около 100 миллилитров). Вари около 20 минут, периодически помешивая.

    сливы с сахаром© Depositphotos

  3. Готовую массу остуди и перебей блендером. Добавь 1,5 кг сахара и вари еще 20 минут. Если слива кислая, то сахара можно добавить и больше.

    Остуди варенье и сними с него пенку. Обрати внимание, что вместе с пенкой снимаются практически все шкурки от слив (остается лишь немного).

    жидкое варенье© Depositphotos

  4. По желанию можно пропустить варенье через сито, чтоб оно было однородным. Мне же нравится так. Вари еще 20 минут. К сожалению, я не успела сделать все фото процесса, но постараюсь в следующий раз исправиться.

    варка варенья© Depositphotos

  5. Снова ставь варенье на огонь. Доведи его до кипения, добавь просеянное какао и сливочное масло. Хорошенько перемешай всё до однородности. Четвертый раз вари около 15 минут.

    сливы с какао© Depositphotos

  6. Разливай готовое варенье по стерилизованным банкам и закрывай стерилизованными крышками. Банки с вареньем переворачиваем вверх дном, укутывай теплым одеялом и оставляй до полного остывания. Затем храни в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

    густое сливовое варенье© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с тонкостями приготовления шоколадного майонеза без муки и сливочного масла. Ничего не нужно варить!

Как тебе такое варенье из сливы? На мой взгляд, это настоящая находка для всех мамочек, которые заботятся о том, чем питаются их детки. Подаю такую сливовую «Нутеллу» к блинчикам, тостам, печенью и обычному батону.

С какао тоже можно поиграться на твой вкус, добавив его больше или меньше. Но чем больше какао будет, тем более яркий шоколадный вкус у твоей «Нутеллы» получится. Обрати внимание, что само какао должно быть хорошего качества.

Это поистине шоколадно-сливовое наслаждение. Рецепт отменный, рекомендую от души!

Запись Обычную «Нутеллу» больше не покупаем, готовлю из слив полезное варенье с шоколадным вкусом впервые появилась Так Просто!.

©