Как и многие изобретательные блюда, появившиеся в советское время, рецепт пирога «Три стакана» удивительно простой в исполнении и в то же время очень вкусный. Сегодня редакция «Так Просто» хотела бы напомнить нашим читателям об этом легком домашнем лакомстве на кефире. Уверены, такой пирог не оставит тебя равнодушным!

Рецепт «Три стакана»

пирог с ягодами© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. черной смородины (или других ягод на выбор)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление

  1. Для данного рецепта будем использовать стакан объемом 200 мл. В небольшую миску отмеряем и высыпаем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

    пирог домашний© Depositphotos

  2. В отдельную глубокую посуду вливаем кефир. Туда же всыпаем манную крупу, обыкновенный и ванильный сахар. В конце добавляем растительное масло. Тщательно всё перемешиваем.

    рецепт манника© Depositphotos

  3. В посуду с кефирной заготовкой просеиваем муку с разрыхлителем. Еще раз всё перемешиваем.

    пирог на кефире© Depositphotos

  4. В отдельной посуде стакан смородины засыпаем крахмалом и хорошо перемешиваем, чтобы покрыть все ягоды.

    пирог со смородиной© Depositphotos

  5. Далее смазываем силиконовую форму небольшим кусочком сливочного масла. Посыпаем ее поверхность крахмалом. Необходимо хорошо его распределить, а в конце лучше перевернуть форму вверх дном, чтобы избавиться от излишков.
  6. Выливаем половину теста в подготовленную форму. Выравниваем поверхность столовой ложкой.

    пирог три стакана© Depositphotos

  7. Затем высыпаем слой смородины. Равномерно распределяем ягоды по всему тесту.
  8. В конце вливаем в силиконовую форму вторую часть теста. Выравниваем ложкой, чтобы все ягоды были покрыты.
  9. Выпекай такой пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. По прошествии времени не забудь проверить изделие на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки.
  10. Аккуратно переверни пирог, он легко выйдет из формы. Дай ему остыть и разрежь на порционное кусочки.

    домашний пирог со смородиной© Depositphotos

А детальнее с приготовлением этого простого десерта на кефире можно ознакомиться в видео ниже.

Вот наша простая, но такая вкусная ягодная выпечка и готова! Самое время ставить чайник и наслаждаться домашним лакомством. А тебе пришелся по вкусу рецепт «Три стакана»? Обязательно поделись своими впечатлениями в комментариях внизу!

Запись Мама 20 лет проработала в школьной столовой, она и научила меня готовить десерт «Три стакана» впервые появилась Так Просто!.

©