Как только подрастает свеженький шпинат, принимаюсь жарить зеленые блины. Это не только очень вкусно и красиво, но и суперполезно. Шпинат — настоящий суперфуд: он поставщик ценных витаминов и минералов. К слову, всегда его много замораживаю с лета: потом на такие вот блины использую или для соленых пирогов.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению блинов со шпинатом. Яркая закуска!

зеленые блины

Зеленые блины

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 3 яйца
  • 100 г шпината
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя
  • 300 г муки
  • 250 мл воды
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

  1. Шпинат заранее вымой. В миску влей воду, добавь шпинат. Перебей всё блендером до однородности.

    шпинат в миске© Depositphotos

  2. Перелей шпинатную массу в миску. Добавь яйца, соль, сахар, муку и разрыхлитель либо соду. Взбей всё блендером.

    шпинатная масса© Depositphotos

  3. Влей молоко и растительное масло и снова взбей блендером.

    молоко для блинов© Depositphotos

  4. Жарь блинчики с двух сторон до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом.

    блины на сковороде© Depositphotos

  5. Можно есть блинчики просто так, а можно добавить к ним вкусную начинку. Из моих любимчиков — это начинка с крем-сыром, красной рыбой и огурцом. Или с адыгейским сыром со сметаной и болгарским перцем. Можно также добавить пару веточек укропа, это по желанию.

    В зависимости от начинки смазывай блинчик либо крем-сыром, либо адыгейским сыром. Добавляй рыбку с огурцом или перчик, а затем заворачивай блинчик. Это нереально вкусно. Приятного аппетита!

    шпинатные блины© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с основными правилами заморозки шпината на зиму и полезными советами о том, что из него можно приготовить. Отменный рецепт салата со свежим шпинатом!

блинчики со шпинатом© Depositphotos

Цвет и вкус этих блинов поднимает настроение абсолютно каждому. Ну а если добавить щепотку куркумы, то цвет станет еще ярче!

А ты пробовала когда-нибудь готовить зеленые блины со шпинатом? Есть любимый рецепт блинчиков?

Запись Как только подрастает свеженький шпинат, принимаюсь жарить зеленые блины, яркая закуска впервые появилась Так Просто!.

©