Поделюсь сегодня с тобой, дорогая читательница, рецептом многослойного салата, который переплюнет всеми любимую «Шубу». В прошлом году гости искали селедку, но тщетно, «Печень под шубой» произвела фурор во время застолья. Этот салат с печенкой готовлю без яиц, но с яблочком и черносливом. Вкус насыщенный, послевкусие заставляет отведать еще ложечку!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как необычно подать печень на праздничный стол. Обычная «Шуба» не сравнится с этим нежным салатиком!

салат с печенкой© Depositphotos

Салат с печенкой

Ингредиенты

  • 350 г куриной печени
  • 1 свекла
  • 2 небольшие моркови
  • 1 луковица
  • 100 г грецких орехов
  • 1 яблоко
  • майонез или сметана (йогурт) для заправки
  • чернослив по вкусу

Приготовление

  1. Печень вымой, удали с нее пленочки. Обжаривай с двух сторон до готовности. Затем отварную печень натри на крупной терке. Также мелко нарежь (лучше соломкой) лук и обжарь его до золотистости.

    куриная печень© Depositphotos

  2. Заранее отвари или запеки морковь и свеклу. Натри их на терке.

    тертая свекла© Depositphotos

  3. Ножом мелко измельчи орехи, яблоко также натри на терке. Чернослив порежь на кусочки.

    котлеты из картофеля рецепт©

  4. Выкладывай салат слоями: печенка, затем смажь ее либо майонезом, либо сметаной, либо йогуртом. Далее лук и тертое яблочко. Затем морковь и снова смажь всё майонезом.

    тертая морковь© Depositphotos

  5. Отожми сок у свеклы, а затем выкладывай ее на салатик. Затем снова смазывай майонезом. К свекле стоит добавить немного чернослива, но можно обойтись и без него. Посыпь салатик измельченными орехами.

    Вот и всё, печенка под шубой готова. Приятного аппетита!

    печеночный салат© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю узнать, чем нельзя кормить строптивого Водяного Кролика в новогоднюю ночь. Мясо под запретом, иначе быть беде!

Этот салат с печенкой выходит поистине шедевральным. Нежнейшая консистенция и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться не съеденным. Можно готовить и без яблока, но именно оно придает салату нотки свежести и пикантности. То же самое касается и чернослива, он отменно дополняет свеклу.

Обычная «Шуба» не сравнится с этим нежным салатиком! Как тебе рецепт, будешь готовить?

Запись Гости искали селедку, но тщетно, «Печень под шубой» произвела фурор во время застолья впервые появилась Так Просто!.

©