Рецепт морковного пирога, в духовке запеченного, узнала от Ольги Шобутинской. Выпечка получается удивительно нежной и сочной, все домашние ждут этот пирог как манны небесной. Сладкая корочка придает выпечке особое очарование!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить быстрый морковный пирог. Миксер не нужен, всё смешала — и готово!

рецепт морковного пирога в духовке© Depositphotos

Рецепт морковного пирога в духовке

Ингредиенты для теста

  • 1 ст. минеральной воды
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. соды
  • 250 мл растительного масла
  • 260 г муки
  • 300 г тертой моркови
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ванильного сахара
  • 250 г коричневого сахара
  • 100 г грецких орехов

Ингредиенты для крема

  • 150 г творожного сыра
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление

  1. В глубокую миску всыпь сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешай всё венчиком.

    сахар на пирог© Depositphotos

  2. По одному добавляй яйца. Перемешивай венчиком или силиконовой лопаткой (можно даже столовой ложкой). Миксер не подойдет.

    взбитые яйца© Depositphotos

  3. В отдельной емкости смешай муку, соду, разрыхлитель и корицу. Аккуратно добавь сухие ингредиенты к жидким. Перемешай венчиком.

    сухие ингредиенты© Depositphotos

  4. Морковь натри на терке, орехи мелко поруби ножом. Добавь морковь (сок не отжимай) и орехи в тесто, перемешай.

    тертая морковь© Depositphotos

  5. Влей тесто в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. Выпекай при 180 градусах в течение 35 минут до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой.

    пирог в духовке

  6. Для приготовления крема смешай творожный сыр с сахарной пудрой. Выкладывай получившийся крем на остывший пирог. Приятного аппетита!

    морковный пирог© Depositphotos

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, смотри видео с кулинарного канала Ольги Шобутинской. Ольга, благодарим вас за чудесные рецепты выпечки. Всё получается с первого раза и без особой возни!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить морковный бисквит с шоколадной глазурью. Подходит для тех, у кого мало времени, а нужно быстро, эффектно и, главное, вкусно!

Пирог выходит сочный, нежный, ароматный и быстрый в приготовлении. Морковь практически не ощущается, но добавляет свою изюминку. Вместо грецких орехов можно попробовать приготовить такой пирог с лесными орехами. К чаю и кофе — замечательный вариант!

А у тебя есть любимый рецепт морковного пирога, который легко приготовить в духовке или мультиварке?

Запись Быстрый морковный пирог Ольги Шобутинской, всё смешала, и готово впервые появилась Так Просто!.

©