Как известно, печень трески богата полезными жирами. Еще в ней присутствует витамин B12, который также высоко ценится в медицине. Не удивительно, что и филе трески — продукт, богатый белками и микроэлементами, положительно влияющими на организм человека.

блюдо из трески рецепт© Depositphotos

Именно по этому сегодня мы решили побаловать тебя рецептом с этой вкусной рыбкой. Блюдо дня: рулет из трески с отварным картофелем. Но не беспокойся, если не успеешь найти треску — замени ее сельдью. В гастрономическом плане эти рыбы очень похожи между собой и имеют схожий вкус и текстуру.

Блюда из трески

Ингредиенты

  • 500 г филе трески или сельди
  • 1 пуч. укропа
  • 150 г твердого сыра
  • майонез
  • 4 картофелины
  • 2 вет. свежего розмарина
  • оливковое масло

Приготовление

  1. Мелко порежь мытый укроп, а сыр натри. Добавь майонез и перемешай.
    блюдо из трески в духовке© Depositphotos
  2. Эту начинку выложи на поверхность филе при помощи столового ножа.
    блюдо из трески португалия© Depositphotos
  3. Сверни рулет и скрепи его зубочистками.
    блюдо из трески в мультиварке© Depositphotos
  4. Порежь рыбное филе с начинкой на части. На всякий случай, перевяжи их ниткой, чтоб не развалились.
    блюдо из трески для ребенка© Depositphotos
  5. Очисти картофель, свари до полуготовности и оставь подсушиться. Затем разрежь его так, как указано на фото.
    блюдо из трески филе© Depositphotos
  6. В оливковое масло добавь перец, соль и розмарин. Это будет вкусный маринад для картофеля.
    блюдо из трески для детей© Depositphotos
  7. Каждый кусочек картофеля обмажь маринадом, положи в противень с пергаментом, а сам противень помести в разогретую духовку до готовности. Рулетики пеки в отдельной форме при 180 градусах 20–30 минут. Собери всё воедино, блюдо готово!
    блюдо из трески название

Несмотря на получившуюся форму веселой улитки, треска с картошкой будет кстати и для семейного стола, и для романтичного ужина. Только нужно добавить немного зелени, для красоты. И несколько помидорок черри, для контраста.

блюда из атлантической трески© Depositphotos

Филе трески имеет меньше калорий на 100 г продукта, чем куриное яйцо. А это значит, что оно никоим образом не увеличит объем твоей талии. Сельдь же более калорийная рыба, поэтому с ней все-таки нужно быть осторожнее.

©





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:




Смотрите также: