Вкуснейший десерт с миндалём, который готовится быстрее, чем любой пирог или конфеты. Вкусная медово-миндальная нуга — лакомство, которое никого не оставит равнодушным!

 

Ингредиенты для нуги:

  • 200 гр. миндаля;
  • 125 гр. меда;
  • 125 гр. сахара;
  • 1 яичный белок.

Миндаль отварите в течение 3 минут, слейте воду, остудите. Очистите миндаль от кожуры. Затем немного подсушите на сухой сковороде.

Перебейте миндаль в порошок с помощью блендера или кофемолки.

1 яичный белок взбейте в пики. На сковороду на медленный огонь отправьте мёд, сахар и взбитый белок, перемешайте.

Когда сахар растворится, добавьте миндальный порошок. Смешайте и в течение минуты поварите, чтобы масса слегка загустела.

Переложите миндальную сладкую массу в силиконовую форму, оставьте, пока она полностью не остынет.

Затем форму переверните и готовую нугу разрежьте на порционные кусочки. Порадуйте близких очень вкусным миндальным лакомством к чаю!

Подробнее о том, как приготовить миндальную нугу, смотрите в видео ниже:

Источник 

©