Ингредиенты:

Цельнозерновая мука — ½ стакана;

Миндальное молоко — 1 стакан;

Льняная мука — 2 столовые ложки;

Тростниковый сахар — 1 столовая ложка;

Половина чайной ложки соды и щепотка соды.

2 ст. ложки льняной муки смешайте с миндальным молоком, добавьте соль, соду и сахар и взбейте. Оставьте на 5 минут.

Постепенно добавляйте цельнозерновую муку в смесь, постоянно помешивая.

Добавьте масло на сковороду и выпекайте блины как обычно.