Наконец-то можно провести время на природе и пообщаться с друзьями в непринужденной обстановке, поедая сочный шашлык. Еще до того, как мясо приготовится, можно сварганить необычную закуску на костре из лука.

луковая закуска к шашлыку© Depositphotos

Луковый шашлык

Именно луковый маринад придает шашлыку сочность и невероятный аромат, но чаще всего сам лук приходит в немилость или сгорает на шампуре, пока приготовится мясо. Поэтому лучше жарить мясо без лука, а овощ подавать как самостоятельное блюдо.

Редакция «Так Просто!» расскажет, как готовится луковая закуска к шашлыку за 20 минут. Вегетарианский луковый шашлык придется по вкусу даже знатным мясоедам.

луковая закуска к шашлыку© Depositphotos

Ингредиенты

  • 5 головок репчатого лука
  • 3 ст .л. соевого соуса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 0,5. л. черного молотого перца
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Почисти лук и разрежь на 4 части.
  2. Смешай соевый соус, перец, лимонный сок и масло в глубокой емкости.

    луковая закуска к мясу© Depositphotos

  3. Обваляй лук в соусе и маринуй 15 минут.
  4. Нанизывай лук на шампуры близко друг к другу, чтобы во время запекания он не развалился.

    луковая закуска к пиву© Depositphotos

  5. Запекай лук на раскаленных углях 10 минут, время от времени переворачивай закуску, чтобы запечь ее равномерно со всех сторон.
  6. Оставшимся соусом полей раскрывшийся лук и запекай еще 5 минут, не забывай переворачивать. Такую закуску можно приготовить и в духовке, к тому же, запеченный лук рекомендуют употреблять диетологи.

    запеченный лук рецепт© Depositphotos

Лук можно подавать сразу с томатным соусом как самостоятельное блюдо или закуску к мясному шашлыку. Если ты не знаешь, какие еще закуски приготовить на костре, подборка овощных закусок станет полезной шпаргалкой в этом деле.

Поделись рецептом лукового шашлыка с друзьями в соцсетях.

©





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: