Фрукты и овощи в супермаркетах часто идут с наклейками. Мало кто знает, зачем они там, и мы часто их просто игнорируем. Однако у этих стикеров есть предназначение, и это не то, что вы думаете.
Официально эта этикетка называется PLU-кодом. Эти коды можно обнаружить на яблоках, апельсинах, бананах и других свежих продуктах, и на них указана страна, место сбора или упоминание бренда.
Номера, которые мы видим на наклейках, присвоены Международной федерацией стандартов продукции.
Они помогают кассирам сканировать правильную цену продукта, а также содержат другую важную информацию о нем.
Давайте узнаем почему они оказываются на продуктах, и что они означают.
1. Коды на наклейках фиксированы
© Pexels
Все PLU-коды начинаются на 3 или 4. Международная федерация стандартов продукции стандартизировала процесс и выделила ряд номеров с целью создания общего кода для розничных торговцев.
Независимо от того, где был выращен фрукт и где продан, ему всегда присваивается один номер. Так, например, банан 4011 в Мексике будет тем же бананом 4011 в Турции. Такая система помогает легко идентифицировать продукт.
Стоит упомянуть, что разные коды могут присваиваться разным видам одного и того же продукта. Так например, 10-ти разным видам банана будет присвоено 10 разных кодов, и все они действительные.
2. Что означают цифры на наклейках
Практически все PLU-коды содержат 4 цифры. Единственным исключением является специальный идентификационный номер перед кодом PLU.
- 4 цифры, начинающиеся с 3 или 4
Если фрукт или овощ был выращен традиционным способом, то вы найдете на продукции код из 4 цифр, которые начинается на 3 или 4.
Это означает, что в процессе выращивания использовали удобрения и пестициды, которые помогают получить более высокий урожай плодов, а также вырастить их вне сезона, с большим сроком хранения или большей массой. Например, для маленьких лимонов используется код 4033, а для больших — 4053.
- 5 цифр, начинающихся на 8
Код из 5 цифр, начинающийся на 8 означает, что продукт был генетически модифицирован.
Вы с меньшей вероятностью увидите такой код в супермаркете, потому что среди наиболее продаваемой продукции генетически модифицированных продуктов встречаются: кукуруза, соевые бобы, папайя, тыква и тд.
Кроме того, нужно помнить, что маркировка продуктов питания, как генетически модифицированных не является обязательной.
- 5 цифр, начинающихся на 9
Код из 5 цифр, начинающийся на 9 означает, что вы приобретаете органические продукты, выращенные без использования пестицидов или химических удобрений.
Чаще всего, вы найдете такие продукты в отделах экологически чистых продуктов в супермаркетах или в сетевых магазинах здорового питания.
Например, код 94033 используется для небольших органических лимонов, а 94053 для крупных органических лимонов.
3. Съедобны ли наклейки?
© Getty Images
Если вы не заметили и случайно съели наклейку с яблока, не беспокойтесь.
Эти стикеры считаются съедобными и просто пройдут через вашу пищеварительную систему. Они регулируются органами здравоохранения в разных странах, и не принесут вреда здоровью.
Однако помните о том, что хотя вы можете их проглотить, не стоит делать этого на регулярной основе.
Клей на наклейках также безопасен.
Он регулируется Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Клей, используемый на пищевых продуктах, подпадают под раздел “Косвенные пищевые добавки: клеи и компоненты покрытий”, где подробно описано, что и как можно использовать.
